【REBORN FOOD】骨付き鶏コンフィ 5本/個包装 (進化系冷凍食品)
【REBORN FOOD】骨付き鶏コンフィ 5本/個包装 (進化系冷凍食品)
¥
2,980
(税込)
40% OFF
消費期限：ー
賞味期限：ー
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★ご家庭で本格フランス料理(コンフィ)を加熱するだけで簡単に召し上がって頂けます。
●骨付きの鶏もも肉をじっくりと低温調理で煮込みました。
●鴨の風味が効いた贅沢なコンフィです。
・コンフィとは?
フランス料理の一種で、食材を低温の油でじっくりと煮た料理のこと。じっくりと低温加熱することで肉汁を逃さずジューシーに仕上がるうえ、ホロホロとやわらかい食感を楽しむことができます。外はカリッと香ばしく中はホロっとやわらかい、その食感の違いがコンフィの特徴です。
・REBORN FOODとは?
三ツ星レストランも使っているDr.Fryで1つ1つ丁寧に作りました。
REBORN FOOD (リボーンフード)の独自の技術により美味しさそのまま再現調理!
リボーンフードの技術:マイナス55℃の急速液体凍結の技術により出来立ての食感・味を再現できます。
Dr.Fryとは:フライヤーに取り付ける「分子調理機器」。1秒間に5万回の電波振動を発生させ、食材中の水分子を安定化させる事により食材の衣が吸収する油の量を最大50%カットします。
●飲食店・ホテルに卸している商品を個包装にしてクリスマスまでの限定販売致します。(無くなり次第終了)
●電子レンジ・湯煎などで温めるだけでお召し上がり頂けます。
仕上げにフライパンで皮面に焼き目を付けると本格的な1品になります。中はしっとり、外はカリっと美味しくお召し上がり頂く事ができるのでおすすめです。
原材料:骨付き鶏もも肉(アメリカ産)、オリーブ油、ニンニク、食塩、とうがらし、こしょう、ローリエ/(一部に鶏肉を含む)
栄養成分表示:100g当り
熱量 301Kcal
たんぱく質 14.8g
脂質 27.3g
炭水化物 0.9g
糖質 0.6g
食物繊維 0.3g
食塩相当量 1.8g
●骨付きの鶏もも肉をじっくりと低温調理で煮込みました。
●鴨の風味が効いた贅沢なコンフィです。
・コンフィとは?
フランス料理の一種で、食材を低温の油でじっくりと煮た料理のこと。じっくりと低温加熱することで肉汁を逃さずジューシーに仕上がるうえ、ホロホロとやわらかい食感を楽しむことができます。外はカリッと香ばしく中はホロっとやわらかい、その食感の違いがコンフィの特徴です。
・REBORN FOODとは?
三ツ星レストランも使っているDr.Fryで1つ1つ丁寧に作りました。
REBORN FOOD (リボーンフード)の独自の技術により美味しさそのまま再現調理!
リボーンフードの技術:マイナス55℃の急速液体凍結の技術により出来立ての食感・味を再現できます。
Dr.Fryとは:フライヤーに取り付ける「分子調理機器」。1秒間に5万回の電波振動を発生させ、食材中の水分子を安定化させる事により食材の衣が吸収する油の量を最大50%カットします。
●飲食店・ホテルに卸している商品を個包装にしてクリスマスまでの限定販売致します。(無くなり次第終了)
●電子レンジ・湯煎などで温めるだけでお召し上がり頂けます。
仕上げにフライパンで皮面に焼き目を付けると本格的な1品になります。中はしっとり、外はカリっと美味しくお召し上がり頂く事ができるのでおすすめです。
原材料:骨付き鶏もも肉(アメリカ産)、オリーブ油、ニンニク、食塩、とうがらし、こしょう、ローリエ/(一部に鶏肉を含む)
栄養成分表示:100g当り
熱量 301Kcal
たんぱく質 14.8g
脂質 27.3g
炭水化物 0.9g
糖質 0.6g
食物繊維 0.3g
食塩相当量 1.8g
商品情報
- 荷姿
- ー
- サイズ
- 30/20/15
- 大きさ
- 5本
- 三温度帯
- 冷凍
- 参考価格
- 4,980 円
- 発送日目安
- 3～4日後
特定商取引法に基づく表記 (販売者情報)
送料情報
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- 下記、送料表参照
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- 北海道
- 1500 円
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- 1100 円
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- 800 円
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- 800 円
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