数字で見る食品ロス

食品ロスの現状

環境省及び農林水産省が公表した「食品ロスを含む食品廃棄物等の利用状況等」では、平成28年度の食品廃棄物は約2,759万トン。
このうち、食品ロスは約643万トンと20パーセント以上を占めている。
この量は、日本国⺠が1人あたり毎日茶碗1杯のご飯を廃棄していることに相当します。
2015年の国連世界食糧計画（WFP）の食糧援助量は約350万トンなので、日本人はその2倍近くの食料を廃棄していることになる。
世界の栄養不足人口は減少傾向にあるものの8億人と推定され、依然として高水準にあります。

環境省資料より抜粋（平成28年度推計）

この643万トンという数字。どういう量の数字なのでしょうか。
みなさんに身近なもので見ていきましょう。