北海道産・天然根昆布を使用。
100日間の長期熟成。ほんのり甘酸っぱくやわらかい。

★昆布の根っこ「根昆布」。ミネラル・ビタミン・カルシウム・食物繊維の栄養素が凝縮

栄養が凝縮されている昆布の根っこ「根昆布」
栄養は満点ですが堅いのでそのまま食べるのには難しく、普通の昆布とは違い一般的な食材ではありません。

栄養満点の堅い根昆布を❝美味しく❞食べられるように❝柔らかく❞仕上げました。

★100日間の氷温保存で長期熟成!醸造酢のチカラで柔らかくマイルドに。

酵素系の調味料で昆布を強制的に柔らかく仕上げるのではなく、
「醸造酢のチカラ」のみで昆布を柔らかくしています。

酵素系の調味料がすぐに昆布を柔らかくするのと比べて「醸造酢のチカラ」だけでは長期間の月日が必要となります。

熟成といってよいほどの期間です。
管理100日間、-2度～+5度の昆布が凍らない程度で氷温保存しております。

根昆布が❝柔らかく❞なるのはもちろんのこと、お酢が❝マイルド❞になり大変食べやすくなりました。

〇内容量:60g×2袋
〇原材料名:昆布(北海道産)、醸造酢、乳糖、発行調味料/調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に乳成分を含む)
〇賞味期限:製造より4ヶ月
〇保存方法:直射日光・高温多湿を避け、保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
〇加工地:日本
〇備考:本製品の製造ラインでは小麦・えびを使用した製品も製造しております。
〇栄養成分表示/100g当たり
　熱量　　　　 76Kcal
　たんぱく質　 7.2g
　脂質　　　　 0.5g
　炭水化物　　29.7g
　食塩相当　　 7.4g
　※この表示値は目安です。

※発送までの日数:ご注文から7日以内
※配送方法:ヤマトネコポス便(ポスト投函)