天然本マグロ(訳あり赤身)約1kg(形不揃い/血合含む)
★高級な天然の本まぐろの皮付き赤身柵です。
ただし形が不揃いで写真のように血合が混ざっておりますので訳あり品となります。
●お刺身、レアカツ、照焼、ソテー、BBQ、塩焼き、ツナ、照焼、角煮、ムニエル、総菜、弁当、揚げ物などでご利用下さい。
飲食店に卸している商品です。基本的には血合い肉は煮物や揚げ物等加熱して提供している店舗が多いです。
●血合とは?魚の筋肉のうち赤色筋繊維という細胞が多く集まった部分です。
マグロの血合い肉は赤黒くて見た目が悪く早く生臭くなるデメリットがありますが、多くのヘルシーなメリットがあります。
EPA・DHAが身より2倍も含まれ、血管の柔軟性を高め、ビタミンB1とペプチド・アンセリン・鉄分や亜鉛が豊富で、疲労回復、運動能力の向上、アンチエイジング、痛風予防や改善、生活習慣病の予防に効果的です。
タウリンも豊富で肝機能を高め、血圧やコレステロールを下げる効果があります
抗酸化作用があり、がん予防や目の健康維持に効果的なビタミンAも含みます。
●計約1kg前後の形不揃いの赤身柵をお届け致します。
商品により血合が多かったり・柵の大きさが違います事をご了承下さい。
ただし形が不揃いで写真のように血合が混ざっておりますので訳あり品となります。
●お刺身、レアカツ、照焼、ソテー、BBQ、塩焼き、ツナ、照焼、角煮、ムニエル、総菜、弁当、揚げ物などでご利用下さい。
飲食店に卸している商品です。基本的には血合い肉は煮物や揚げ物等加熱して提供している店舗が多いです。
●血合とは?魚の筋肉のうち赤色筋繊維という細胞が多く集まった部分です。
マグロの血合い肉は赤黒くて見た目が悪く早く生臭くなるデメリットがありますが、多くのヘルシーなメリットがあります。
EPA・DHAが身より2倍も含まれ、血管の柔軟性を高め、ビタミンB1とペプチド・アンセリン・鉄分や亜鉛が豊富で、疲労回復、運動能力の向上、アンチエイジング、痛風予防や改善、生活習慣病の予防に効果的です。
タウリンも豊富で肝機能を高め、血圧やコレステロールを下げる効果があります
抗酸化作用があり、がん予防や目の健康維持に効果的なビタミンAも含みます。
●計約1kg前後の形不揃いの赤身柵をお届け致します。
商品により血合が多かったり・柵の大きさが違います事をご了承下さい。
商品情報
- 荷姿
- ー
- サイズ
- ー
- 大きさ
- 約1kg
- 三温度帯
- 冷凍
- 参考価格
- 3,980 円
- 発送日目安
- 1週間以内
特定商取引法に基づく表記 (販売者情報)
送料情報
- 送料
- 送料無料
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