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黒毛和牛ひれ肉 手切り焼き肉カット 150g
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★高級黒毛和牛ヒレ肉が数量限定在庫限り激安!
●カットの形・大きさが不揃いの為、ステーキより焼き肉・カツ・鉄板焼き等に向いております。150gパックにカット肉が真空パックで入っております。
黒毛和牛ヒレ肉の特徴
・脂が少ない赤身肉
モモや肩(ウデ)とならび、「ヒレ」は牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、楽しんで頂くことができます。
・柔らかい肉質
「ヒレ」の最大の特徴はお肉の柔らかさ。
赤身肉は運動が比較的多い肩やモモといったお肉となるため、少し硬い傾向にありますが、「ヒレ」は赤身にも関わらず柔らかいのが特徴となります。
その中でも黒毛和牛はとろけるような柔らかさを楽しむことができます。
・希少部位
背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかなく、 1頭あたり2本しかとれない希少部位です。一頭の牛からとることができる量が全体の3%程度ということもあり希少部位です。
赤身なのに、柔らかいお肉ということで人気な「ヒレ」なのですが、一番のデメリットはそのお値段。代表的なステーキ肉として利用されるサーロインに比べても、約1.5倍のお値段となっています。
●画像はイメージです
※カット後、即真空パック凍結するためお肉の色が黒っぽくなっている場合がございますが品質には問題ございません事をご了承下さい。
黒毛和牛ヒレ肉
内容量:150gパック
原材料:黒毛和牛ヒレ
賞味期限:出荷より3か月以上
保存:-18℃以下にて冷凍
2024-07-19 16:16:45
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