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ご覧頂きありがとうございます。
当店は、産地、市場の青果を中心として加工品、ジビエ肉等を幅広く販売させて頂いております。
そんな中産地のもったいない、市場のもったいない、加工歩留まり、加工食品のもったいないをレスキュー、応援したい!そんな想いで立ち上げました。
産地では、変形や生育過多等により、味はA品ですがB品扱いされてしまい日の目を見ない青果があったり、市場では大手飲食店向けに見た目がよく、色づきの良い商品のみが流通し、日の目をみない果物があったりするのが実情です。そんな産地、市場のもったいないをレスキューします。
また、昨今話題になっている田畑を荒らし鹿や猪に代表される害獣。こちらを国指定の害獣駆除認定事業者と連携しジビエ肉の販売、ペットのおやつとして販売しております。
賞味期限間近の加工食品などもスポットで緊急入荷することも。
まだ食べられるのに捨てられてしまう。そんな素材、食品をレスキューします。
産地、市場、加工事業者のもったいないを一緒に応援できればと思います!
※一般のユーザー様から飲食店等への卸売りも行っております。お気軽にお声がけください。