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【化学調味料無添加】【博多アスパラガス】アスパラペースト
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◆産地紹介
福岡県三潴郡大木町でアスパラ栽培をしております。
都会とは無縁ですが、おもいっきり田舎でもありません。
農業者としてはなんともアピールしにくい町で営農しております!(^^)!
「博多アスパラガス」ブランドで市場に流通しており、
当地は「博多アスパラガス」の生産量が県下No.1の産地となります。
◆アスパラ栽培
気候、過剰施肥などによるストレス負担を軽減するよに心がけています。
減農薬減肥を目指していたわけではないのですが、
・アスパラに負担をかけないこと
・無駄なコストを削減すること
・家族との時間を優先すること
を目指して取り組んでいましたら、慣行栽培よりも減農薬減肥になってました(笑)
◆商品説明
新鮮なアスパラガスをペーストに凝縮しました!
冷凍保存できますので、長期間、アスパラの栄養分をご堪能下さい!
アスパラをそのままペーストにしたものではございません。
解凍後に味の濃淡を調整して頂くだけですぐに使用できるように、ベースの味付けをしております。
化学調味料無添加:
天然由来の調味料を使用しております。
保存料、着色料、などの添加物も使用しておりませんので、小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。
急速凍結:
ペースト製造直後の味・風味を、解凍後にも保てるようにするために、急速凍結機で凍結しております。
使い勝手:
各ご家庭で、その日に必要な分だけを解凍できるように小分けパックにしております。
アスパラガス含有率:
1パック(200g)に約170gのアスパラを使用しています。(含有率:約85%)
穂先から根元までアスパラ全部を使用しています。
賞味期限:
食品分析試験にて、1年間の試験を通過しております。
ですが、私どもが食べた際に、半年を超えると風味が損なわれておりましたので、賞味期限を製造日から半年とさせて頂いております。
◆解凍法
冷蔵庫解凍、流水解凍:
解凍後加熱しない場合は(ディップなど)は、こちらの解凍法が、本来のペーストの味をお楽しみ頂けます。
湯煎、電子レンジ解凍:
加熱調理の場合は、こちらの解凍法が、解凍時間を短縮できます。
電子レンジ解凍の場合、少し切り込みを入れたパックを器に入れて解凍ください。
◆解凍後に関して
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
◆調理に関して
このアスパラペーストは、そのままディップやスープ、ソースなどにご使用いただけるように、ベースの味付けをしております。ペースト本来の味をご確認いただいた後に、お好みでアレンジください。
2021-07-08 13:35:25
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