静岡県産【ルイビ豚/LYB豚】PREMIUMステーキ3種セット(200g×3種)
静岡県産【ルイビ豚/LYB豚】PREMIUMステーキ3種セット(200g×3種)
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★静岡のブランド豚:富士高原で育ったルイビ豚(LYB豚)の「ロース・肩ロース・もも」のステーキの3種セットです。
●ステーキ以外でもトンテキ・とんかつ等々でご賞味頂けます。
●脂の旨味、肉の旨味が違います。一流シェフも認める最高の豚肉です。
●LYB豚の脂身の融点が32.5度と低いのが大きな特徴です。
口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みが口の中でとろけます。
また、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。
●LYB豚とは?
豚の血統のうち、ランドレース(L)、中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)を掛け合わせたのが名前の由来。 なかでも中ヨークシャー種は、味は良くとも生産効率の悪さから農家に見放され、かつて日本で7頭まで激減した「幻の豚」。 脂の融点が32度と人肌よりも低く、上品なくちどけが特徴です。
●通常流通のない希少な商品ですが若干在庫がございますので数量限定特価で掲載させて頂きました。
●ステーキ以外でもトンテキ・とんかつ等々でご賞味頂けます。
●脂の旨味、肉の旨味が違います。一流シェフも認める最高の豚肉です。
●LYB豚の脂身の融点が32.5度と低いのが大きな特徴です。
口の中に入った瞬間に、しっとりとした旨味と甘みが口の中でとろけます。
また、脂がしつこくなく軽いので、豚肉の脂身が苦手という方でも美味しく食べられるほどの違いがあります。
●LYB豚とは?
豚の血統のうち、ランドレース(L)、中ヨークシャー(Y)、バークシャー(B)を掛け合わせたのが名前の由来。 なかでも中ヨークシャー種は、味は良くとも生産効率の悪さから農家に見放され、かつて日本で7頭まで激減した「幻の豚」。 脂の融点が32度と人肌よりも低く、上品なくちどけが特徴です。
●通常流通のない希少な商品ですが若干在庫がございますので数量限定特価で掲載させて頂きました。
商品情報
- 荷姿
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- 大きさ
- 600g
- 三温度帯
- 冷凍
- 参考価格
- 4,980 円
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大きさ:1kg