＼＼数に限りがあるためお早めにご注文ください//

※※※商品の特製上一斉に発送するため、お届けは11月下旬を予定しております※※※

「未活用魚」がおいしい炊き込みごはんに!
何の魚が使われているかは、手元に届くまでのお楽しみ!
オリジナルの濃縮出汁がセットになったお得な商品です

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本商品は、市場に出回りにくいけれどおいしい「未活用魚※1」と呼ばれる魚を使っており、魚によって旬が異なるため「手元に届くまで、何の魚を使っているかが分からない」というワクワク感を味わっていただけます。お手元に届くまで楽しみに、お待ちください。

※1:おいしいけれど、サイズが規格外であったり、傷がついている・加工に手間がかかる・水揚げ量が少ないといった理由で、市場に出回りにくい魚を指します。
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熱海の海は、1,500種類もの魚がとれる日本屈指の豊かな海ですが、年間を通じてたくさんの種類の魚が水揚げされる反面、一定数の未活用魚が生まれてしまうことも事実です。
「未活用魚=ゲテモノ」と想像される方もいるかもしれませんが、実はアジやサバ、カマスなどが該当する場合もあります。
高級魚であっても、水揚げ量があまりにも少ない場合は市場に出回りにくく、反対に大量にとれすぎても市場価値が下がり嫌厭(けんえん)されます。

「ひみつの炊き込みごはん」はその日、その季節で「何が未活用魚になるか分からない」という特徴を活かし、決まった魚種ではなく、季節ごとに未活用魚になった魚を活用しています。
未活用魚をマイナスと捉えるのではなく楽しんでほしいと考え、お客様の手に届くまで「どんな魚」が届くのかを“ひみつ”とさせていただきました。

未活用魚は、味に遜色がなくおいしいものがほとんどです。大きめのお魚が入った炊き込みご飯は、付属のフィッシュブイヨン(濃縮出汁)を入れることで、お出汁の香り引き立つ上品な逸品に仕上がるようにしました。

また、静岡県独自のメニュー「茶飯」からヒントを得て、炊飯する際に付属の茶葉(静岡県産)を混ぜ込んでいただくのも特徴です。魚の身頃は約100gとたっぷり入っており、魚の味をしっかり感じていただけます。

炊き込みご飯に使用するフィッシュブイヨンは、通常販売サイズと同量の200mlをお届けします。残ったブイヨンは、お吸い物やパスタなど、様々な料理にお使いください。

本商品を通じて、未活用魚や海に興味を持ってもらい、将来的には未活用魚が未活用魚でなくなり、未活用魚からの「卒業商品」が生まれていくことを期待しています。

〈「ひみつの炊き込みごはん」概要〉
●品名:ひみつの炊き込みごはん
●発売日:2024年3月7日(木)/さ(3)かな(7)の日
●内容量:310g(2～3人前)
●原材料・成分:大根(国産)、国産魚、濃口しょうゆ、みりん、ざらめ糖、塩/カラメル色素、緑茶、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア甘味料、カンゾウ甘味料)、(一部に小麦・大豆を含む)
栄養成分表示:(100gあたり推定値)熱量 69kcal、たんぱく質 7.4g、脂質 0.6g、炭水化物 8.7g、食塩相当量 2.4g
●本商品に含まれるアレルゲン:小麦、大豆
●賞味期限:2025年1月30日
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください
●殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
●販売者:株式会社 海の形(静岡県熱海市銀座町3-3浜角ビル)
●製造所:株式会社キュリアス(福岡県柳川市三橋町中山293)
●商品お届け時期:11月下旬発送予定
●公式ウェブサイト:https://atami-sengyobase.com/

〈栄養成分表示 100g当たり ※推定値〉
熱量 69 kcal、たんぱく質 7.4 g、脂質 0.6 g、炭水化物 8.7 g、食塩相当量 2.4 g

〈注意事項〉
・発送は11月下旬を予定しております。
・3枚目の写真の薬味は本商品にはついておりません。

〈スタッフクレジット〉
package design:Nomura Satomi
illustration:Harada Saki

〈「まるごとフィッシュブイヨン」概要〉
名称:液体調味料
●原材料名:醤油(国内製造)、食塩、植物たん白加水分解物、魚類(イサキ、マルアジ、シイラ、金目鯛)、発酵調味料、本みりん、水飴、昆布エキス、酵母エキス/酸化防止剤(抽出V.E)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む)
●内容量:200ml
●賞味期限:2024年12月23日
●保存方法:直射日光、高温を避け常温で保存してください。
●本商品に含まれるアレルゲン:小麦、大豆
●製造所:株式会社新丸正(静岡県焼津市三和1384-1)
●販売者:株式会社 海の形(静岡県熱海市銀座町3-3浜角ビル)

〈ご使用の注意〉
●魚介エキスの原材料であるイサキ、マルアジはえびやかにを捕食しています。

〈栄養成分表示(100ml当り推定値)〉
推定値:熱量 53kcal、たんぱく質 3.9g、脂質 0.3g、炭水化物 8.5g、食塩相当量 19.0g

〈スタッフクレジット〉
package design:Suzuki Daisuke(DOTMARKS)